czwartek, 19 marca 2015

Saszłyki multikolorowe- z łososiem, ananasem, papryką i brokułem



Czyż nie ujmują swoim wyglądem i barwami? To taki inny obiad, bardzo pasują też na przystawkę, danie dla gości najlepsze na ciepło, choć na zimno też niczego sobie.
Do podania proponuję sos sojowy, lub lekko pikantny.

Składniki:
 
filet z łososia
1/2 ananasa
papryka
brokuł
sok z cytryny, sól, pieprz cayenne
 
do podania: sos sojowy, sos słodko-pikantny
 
Wykonanie:
 
brokuł podzielony na różyczki i pokrojoną w 'kwadraty' paprykę ugotować na parze
 
łososia pozbawić skóry, pokroić w kostkę, przełożyć do miseczki, dodać sok z cytryny, sól, odrobinę ostrej papryki (pieprzu cayenne)
 
ananasa oczywiście obrać i pokroić w kawałki zbliżone wielkością do kawałków papryki
 
na patyczki naprzemiennie nadziewać warzywa i łososia
 
zapiec ok 7 minut w piekarniku nagrzanym do ok. 160-170 stopni
 
 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz