niedziela, 19 kwietnia 2015

Lekko, kakaowo... muffiny z majonezem


To raczej nie jest czekoladowe, ciężkie ciasto, chociaż bardzo, bardzo ciemne i intensywne w smaku, dzięki dużej zawartości kakao i dodatkowi kawy. Ciasto na bazie majonezu jest lekkie a nawet-sypkie. Receptura bez jaj i tluszczu bardzo ciekawa, na pewno warto wypróbować taką alternatywę, ale mnie ten przepis na kolana nie powalił i dlatego odciągnąłam jego publikację. Polecam za to osobom, które uznają tylko SZYBKĄ kuchnię i nie lubią babrania (które ja tak uwielbiam).

Składniki:

1 szklanka mąki
1/2 szklanki kakao
1/2 szklanki majonezu
1/2 szklanki majonezu
3/4 szklanki cukru (brązowego)
2 łyżki kawy rozpuszalnej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie:

w ciepłym mleku rozpuścić kawę, dodać cukier, majonez i dokładnie połączyć

mąkę wymieszać z kakao oraz proszkiem do pieczenia dodać do wczesniej przygotowanej mieszanki, wymieszać, przełożyć do foremek 

piec w 170° ok. 15-20 minut

1 komentarz: