sobota, 16 maja 2015

Rolada z łososiem i suszonymi pomidorami


Łosoś i ciasto francuskie to połączenie obłędne, warte poświęcenia. Zresztą tak samo jak łosoś i kremowy serek. Stąd wnioski, że ta rolada po prostu musi być dobra.
Wskazówki: można ją podawać na ciepło, ale wtedy nie pokroimy jej już na mniejsze kawałki, natomiast po ostudzeniu już spokojnie możemy potraktować ją jak typowe rolady.
 
Składniki:
 
opakowanie ciasta francuskiego
6-7 suszonych pomidorów
opakowanie serka almette (np. z ziołami lub suszonymi pomidorami)
filet z łososia (ok.300 g)
 
Wykonanie:
 
łososia oddzielić od skóry, pokroić wzdłuż na grubsze paski, lekko posolić
 
na ciasto francuskiego wyłożyć wzdłuż dłuższej strony serek, ułożyć łososia i pokrojone w paseczki pomidory
 
całość ścisło zawinąć
 
przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, posmarować na wierzchu rozkłóconym jajkiem i posypać ziołami
 
piec w 170 stopniach do zarumienienia wierzchu (ok 30 minut)
 
zostawić do ochłonięcia lub całkowitego wystudzenia, co znacznie ułatwia proces krojenia
 

1 komentarz:

  1. Zapraszamy do dodania bloga w serwisie zBLOGowani! Mamy już ponad 7100 blogów z 22 kategorii.
    zBLOGowani to największy polski serwis skupiający blogi i vlogi. Czytelnikom umożliwiamy obserwowanie blogów oraz tworzenia katalogów ulubionych wpisów. Blogerzy mają dodatkowo możliwość brania udziału w ciekawych akcjach i konkursach oraz dyskusji na forum. Zachęcamy do rejestracji.

    OdpowiedzUsuń