niedziela, 7 lutego 2016

Zupa krem z cukinii

Jeżeli lubicie kremy i cukinię to zupa cukiniowa jest dla was. Trochę kojarzy i się ze szpinakową zupą krem, może trochę przez wyczuwalny czosnek i kolor.


Składniki:


2 duże cukinie
1/2 cebuli
1 ząbek czosnku
łyżka masła
sól, pieprz ziołowy

ser pleśniowy do podania

Wykonanie:

cebulę pokroić w piórka, wsypać do garnka z rozpuszczonym masłem, podsmażyć

czosnek posiekać, cukinię pokroić w kostkę, dodać do cebuli, przyprawić solą i pieprzem, chwilę podsmażyć i zalać wrzątkiem

gotować ok. 10-15 minut aż cukinia będzie miękka

podawać ze śmietanką lub serem pleśniowym




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz