poniedziałek, 4 kwietnia 2016

Burgery z ciecierzycy


Składniki:

1 szklanka ciecierzycy
jajko
1 marchewka
1 cebula
1-2 ząbków czosnku
ostra i słodka papryka
mieszanka ziół
sól, pieprz
bułka tarta do konsystencji

Wykonanie:

ciecierzycę namoczyć przez noc w wodzie

ugotować, ok. 80 minut, odcedzić, ostudzić

cebulę i czosnek posiekać, zeszklić na maśle, dodać startą drobno marchew, poddusić

zblendować ciecierzycę z jajkiem, dodać cebulę i marchewkę, przyprawy, bułkę tartą

formować kulki, spłaszczając, nadać kształt burgera

smażyć na oleju lub dietetycznie upiec w piekarniku w 180 stopniach ok. 10-15 minut z każdej strony

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz